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玉造温泉 RYOKAN OQOQ運営の株式会社女将塾
- 正社員
- 新卒
温泉旅館の調理人・調理人見習い/松江市・玉造温泉（2027卒）
- 職種：
- 日本料理調理人 調理補助者、調理人見習
- 第2新卒・既卒可
- 未経験者歓迎
- オンライン面接可
- 転勤なし
- 研修制度あり
- 月平均残業時間20時間以内
- BtoC
- U・Iターン者多数在籍
- 女性が活躍中
- 産休・育休取得実績あり
- 社長との距離が近い
- オフィスが禁煙・分煙
- 体を動かす仕事
- 地域とつながる
- 社員の会社愛が止まらない
- あなたのお料理で、ワクワクする旅を演出！
-
キッズスペース、湯上がりどころ、ナイトバーが魅力のカジュアルな温泉旅館で、調理人・調理人見習いとして活躍しませんか？ご希望の方には、実力次第でリーダー、料理長へとキャリアアップが可能です。
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募集要項
- 具体的な業務内容
-
温泉旅館でのご宿泊者向けに、和食を中心とした会席料理の調理サポートを担当していただき、いずれは調理全般をお任せします。
【具体的な業務内容】
・基礎習得（1～2年目）: 当社の出汁、基本の献立、調理フローを習得。まずは「安定した品質」を提供できるプロを目指します。
・専門特化（3年目～）: 焼き物、煮物、刺身など、各ポジションを経験。同時に原価管理の基礎を学び始めます。
・開発・管理（7年目～）: 料理長の補佐として、メニュー開発会議に参加。発注業務や在庫管理の責任も一部担っていただきます。
【こんな経験ができます】
・調理・仕込み: 出汁取りから始まる本格的な和食調理、繊細な味付け、美しい盛り付け。
・演出: 料理に合わせた食器の選定、提供タイミングのコントロール。
・マネジメント: 在庫管理、原価計算、食材の発注業務。
・クリエイティブ: 季節ごとの新メニュー開発、会席コースの構成案作成。
- 応募資格
-
学歴
高等専門学校卒業以上（予定を含む）
必須の資格
必須ではございませんが、調理師免許がある方歓迎です。
必須の経験
調理経験
- 募集の背景
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
-
無期
- 試用期間
-
あり
6か月（待遇は変更ありません）
- 雇用開始時期
- 2027年4月1日～
- 勤務地・アクセス
-
勤務地
〒699-0201
島根県 松江市 玉湯町玉造1247玉造温泉 RYOKAN OQOQ
アクセス
JR玉造温泉駅からバスで10分
JR玉造温泉駅から徒歩で30分
マイカー通勤可 駐車場あり
株式会社女将塾の運営する「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」でのお仕事です。
駐車場無料。マイカー通勤している方が多いです。
- 勤務時間
-
勤務時間
12:00～21:00 休憩60分
休憩時間
16:00 ～ 17:00 (60分)
時間外勤務
月平均20時間以内
- 給与
-
基本月給額 230,000円 ～ 240,000円
【専門卒】
230,000円～230,000円
【短大卒】
230,000円～230,000円
【大学卒】
240,000円～240,000円
【大学院卒】
240,000円～240,000円
年収
300万～新卒3年目 年収340万円
新卒5年目 年収490万円
- 固定残業代
-
有無
あり
特記事項
1.基本給:196,000円～205,000円（2の手当を除く額）
2.固定残業代:29,000円～30,000円（時間外労働の有無に関わらず、20時間分の時間外手当として支給）
3.20時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
- 昇給・賞与
-
昇給
あり 年1回
賞与
あり 年2回
昨年実績2.2か月/業績により決算賞与（年1回）
- 諸手当
-
通勤手当
交通費支給（社内規定あり）
その他手当
- 休日・休暇
-
休日
その他(隔週シフト制など）
週休二日制区分
その他
年間休日数
101日
■月平均8日休み
※年間101日休み
┗公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
- 待遇・福利厚生
-
社会保険等
雇用 、 労災 、 健康 、 厚生
受動喫煙対策の有無
あり
喫煙室設置
喫煙専用室設置
応募・選考
- 募集人数
- 1名
- 選考方法
-
STEP
オンライン会社説明会
ご応募いただくと、まずはオンラインで会社説明をさせていただきます。
STEP書類選考
履歴書を提出していただきます。
調理経験をご記入ください。STEPオンライン選考（1～2回）
STEPリアル最終選考
最終選考はリアルとなり、「玉造温泉RYOKAN OQOQ」にご来館いただきます。
書類選考、オンライン面接1～2回、リアル面接1回を予定しております。
- 採否の決定
- メールにてご連絡いたします。
- 求人の問合せ先
-
応募書類送付先
〒101‐0054
東京都千代田区神田錦町3‐23 神田錦町安田ビル11F
株式会社 女将塾担当者名
採用担当
電話番号
03-6260-5180
FAX
メールアドレス
saiyou@okamijuku.com
企業情報
- 設立年月日
- 2004年8月20日
- 代表者
- 三宅 大功
- 資本金
- 10,000,001円
- 従業員数
- 850名
- 事業所
-
本社所在地
〒101-0054
東京都千代田区神田錦町3-23 神田錦町安田ビル11階その他所在地
〒699-0201
島根県松江市玉湯町玉造1247「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」は株式会社女将塾が運営しています
- 事業内容
- 「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」はじめとする27施設の温泉旅館・ホテル運営、コンサルティング
- ホームページアドレス
- https://oqoq.jp/
- 連絡先
-
電話番号
03-6260-5180
FAX
Eメール
saiyou@okamijuku.com
担当部署
採用担当
担当者名
- 採用実績
雰囲気
- メンバーや社風
玉造温泉 RYOKAN OQOQ運営の株式会社女将塾で募集中その他の求人
温泉旅館のおもてなしスタッフ/松江市・玉造温泉（2027卒）
- 正社員
- 新卒
- 第2新卒・既卒可
- 未経験者歓迎
- オンライン面接可
- 転勤なし
- 語学力を活かせる
- 研修制度あり
- 月平均残業時間20時間以内
- U・Iターン者多数在籍
- 女性が活躍中
- 産休・育休取得実績あり
- 社長との距離が近い
- オフィスが禁煙・分煙
- 体を動かす仕事
- 地域とつながる
- 社員の会社愛が止まらない
- 仕事内容
-
温泉旅館の運営業務全般。季節ごとのイベント企画もお待ちしています！
【業務の例】
・お客様のお出迎え、チェックイン対応
・館内案内、観光案内
・客室清掃、客室チェック
・朝食、夕食の配膳サービス
・チェックアウト、お見送り
・予約管理、電話／WEB問い合わせ対応
- 勤務地
-
〒699-0201
島根県 松江市 玉湯町玉造1247玉造温泉 RYOKAN OQOQ
- 給与
-
基本月給額 230,000円 ～ 240,000円
【専門卒】
230,000円～230,000円
【短大卒】
230,000円～230,000円
【大学卒】
240,000円～240,000円
【大学院卒】
240,000円～240,000円
年収
300万～新卒3年目 年収340万円
新卒5年目 年収490万円
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